Din Tai Fung ร้านอาหารสไตล์ไต้หวัน

ร้านเซี่ยวหลงเปาชื่อดังจากไต้หวัน ตั้งอยู่ที่ชั้น7 CTW ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าคนเยอะคิวยาวมาก แบบนี้ต้องขอมาลองสักนิดคะ กว่าจะรวมสมาชิกมากันครบ ต้องเข้ามานั่งรอในร้านนานมาก เพราะที่ร้านไม่รับจอง ที่ก่อนไม่ว่าจะโทร หรือเดินมาจองหน้าร้านเอง ถ้าอยากกินก็ต้องมาเสี่ยงดวงกัน
บรรยากาศในร้านมีโต๊ะเยอะมากคะ โชคดีที่เราได้ที่ริมหน้าต่างเลยจัดภาพสวยๆมาฝากเพื่อนๆกันก่อนเลยคะ

มาถึงเมนูอาหารกันดีกว่าต้องขอออกตัวเลยคะว่าชื่อเมนูนี่ไม่ได้จำมาเลยแต่ก็พยายามลองชิมให้หลากหลายที่สุดคะ
จานแรกเป็นออเดิฟยำสาหร่าย อาหารเรียกน้ำย่อยได้ดี

จานต่อมาเป็นซุปสไตล์ไต้หวัน

ซึ่งทางร้านบอกว่าเผ็ดแต่สำหรับเราไม่เลยจ้า สีแดงที่เห็นก็เป็นจากพริกผัดน้ำมันจานนี้รสชาติกลมกล่อมคะ ซุปข้นจากส่วนผสมที่มีไข่ เนื้อหน่อไม้ อร่อยดีนะ

จานนี้ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นกุ้งกระเบื้องทอด อร่อยคะ แต่ว่าอมน้ำมันไปหน่อย

เมนูถัดมาไก่แช่เหล้า เป็นแบบไก่เย็นๆคล้ายๆไก่เบตง หนังไก่ไม่มันคนไม่กินหนังไก่อย่างเราสามารถกินได้

เกี๊ยวน้ำแต่ก็แบบขลุกขลิก ตัวเกี๊ยวอร่อยคะ รสชาติกลมกล่อมเมื่อทานกับน้ำซอสในถ้วย

มาถึงพระเอกของเรา เซี่ยว หลง เปา อันนี้เป็นแบบออริจินัลคะ มาอย่างร้อนเลยคะ แถมเมื่อกัดไปจะมีน้ำซุปอยู่ข้างใน ถ้าใครตะกละ ขอบอกว่ามีลวกปากกันได้จ้า

เมนูต่อมาซาลาเปาไส้ปู เนื้อแป้งไม่เหมือนกับของบ้านเราและไส้ค่อนข้างจะชุ่มน้ำ เมื่อเราจะบิแยกออกมาน้ำในไส้เลยทะลัก

เกี๊ยวปลาทำคล้ายๆสไตล์เสี่ยว หลง เปา คือมีน้ำซุปข้างใน แต่อันนี้ขอบอกว่าเนื้อปลามีกลิ่นคาว แต่ถ้าจิ้มซอสพร้อมกินกับขิงที่ทางร้านให้มาคงช่วยลดได้
เมนูแนะนำเลยคือสองจานสุดท้าย ถ้ามากินแล้วไม่สั่งจะเสียใจ

นั่นคือหมูทอดนี่เอง มาแบบธรรมดาแต่หมักด้วยเครื่องเทศ หอม รสชาตินี่แค่นึกก็น้ำลายสอละ อยากกินอีกอ่ะ

เกี๊ยวทอดอีกจานที่ดูธรรมดา แต่อยากบอกว่าอร่อยมาก เค้าทอดยังงัยเราไม่รู้นะ แต่พอกัดเข้าไปมันมีน้ำซุปอยู่ข้างในด้วย ทั้งๆที่ใบเกี๊ยวกรอบมาก อร่อยจ้า
เมื่อเชคบิลรวมราคาทั้งหมดก็สองพันกว่าบาทจ้า แพงใช่เลยเลยนะคะ เพราะแต่ละจานก็จานเล็กๆทั้งนั้น