ช่วงหลังจากการที่งานเยอะทำให้นุทเองก็ไม่ค่อยได้มีเวลาในการทำกับข้าวกินเองเลย ทั้งๆที่จริงๆนุทเป็นคนที่ชอบทำกับข้าวกินเองที่บ้านมากๆ และมักจะหาเมนูที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากใช้เวลาไม่นาน วันนี้ได้เห็นนวัตกรรมใหม่ๆในการช่วยแม่บ้านสมัยใหม่อย่างเราๆให้สามารถทำเมนูที่ชื่นชอบ แต่ทำได้ยาก ให้กลายเป็นเรื่องง่ายนิดเดียวค่ะ
ที่นี่ เรามาลองทำเมนูหมูแดงกันดีกว่าคะ ซึ่งปกติ กว่าจะทำหมูแดงได้ค่อนข้างยุ่งยากเลยละคะ ยิ่งนุทเอง คงไม่สามารถแน่ๆเลย แต่เมื่อเรามี “แม็กกี้ หุงอร่อย” มาช่วย มาดูกันคะ ว่านุทจะสามารถทำเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ก่อนอื่นเตรียมหมูหนัก 3 ขีด ซึ่งนุทจะเลือกส่วน เนื้อสันใน เนื่องจากเนื้อส่วนนี้จะมีความนุ่ม โดยเราจะหั่นเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นขนาดพอเหมาะ ให้ได้ 5-6 ชิ้น หลังจากนั้น
เราก็นำเนื้อหมูใส่ไปในถุงปรุงอาหาร ที่มาพร้อมในซอง (ด้านหลังซอง การันตีเลยว่า ปลอดภัยและได้รับการรับรองจากยุโรปมาแล้ว) แล้วก็ใส่ผงหมูแดงตามลงไป และเติมน้ำมันพืชลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นมัดปากถุงให้แน่นด้วยสายรัดที่มีมาพร้อมในซอง แล้วเราก็ทำการคลุกเคล้าผงให้ทั่ว หลังจากนั้น เราก็หุงข้าว พร้อมกันนั้นเราก็นำถุงหมูแดงที่ทำการคลุกเคล้าใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว ที่เราหุงกินกันปกติทุกๆวัน แต่อาจจะต้องเพิ่มเวลาหลังจากข้าวสุกนิดหน่อย จนให้เวลารวมครบ 45 นาที
เมื่อเวลาผ่านไป 45 นาที เราก็ได้ผลลัพธ์เป็น หมูแดงแสนอร่อย
ดูน่ากินไหมคะ หมูแดงพร้อมน้ำราด ซึ่งถ้าเราเริ่มหิวแล้ว ก็ทำเป็นข้าวหมูแดง ง่ายๆแสนออร่อย พร้อมข้าวที่เราหุงพร้อมๆกับการทำหมูแดงซึ่งอาจเพิ่มคุณค่าด้วยผักแกล้มเพื่อสุขภาพค่ะ
เป็นงัยบ้างคะ น่าทานกันไหม เห็นแค่นี้ก็น้ำลายสอกันแล้ว แต่สำหรับนุทช่วงหลัง ควบคุมน้ำหนักก็จะลดการกินข้าวลง ดังนั้นเราจะมีเมนูประยุกต์กันต่อคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของพวกเรา นุทขอเสนอเมนู “ยำหมูแดงแสนอร่อย” ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆมากคะ หมูแดงที่ได้จากการทำหมูแดงแสนง่ายของเรา เราก็จะทำการหั่นให้พอดีคำ
เครื่องปรุงที่ใช้
- หมูแดง
- แตงกวา
- หัวหอมแดง
- มะเขือเทศราชินี
- ต้นหอม
- ผักชี
- กระเทียมโทนดอง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
ขั้นแรกก็ง่ายๆคะ ทำน้ำยำกันก่อน โดยการตบพริก หลังจากนั้นก็บีบมะนาว ใส่น้ำตาล น้ำปลา คนคลุกเคล้า ให้น้ำตาลละลายแล้วชิมรสที่ชอบ ให้ออกเปรี้ยวหวาน รสเข้มข้น เมื่อเตรียมน้ำยำเสร็จ คราวนี้เราก็มาเริ่มทำการยำคะ
ขั้นแรก ใส่แตงกวาที่เราหั่นเรียบร้อยลงไปในชามใบใหญ่ ตามด้วยหัวหอมแดงซอย หลังจากนั้นเราก็ใส่น้ำยำที่ได้ทำการปรุงไว้เรียบร้อยลงคลุกเคล้าให้ทั่ว
หลังจากนั้นตามด้วยหมูแดง มะเขือเทศผ่าครึ่ง ต้นหอมหั่นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้าอีกรอบ คราวนี้เบามือหน่อยนะคะ เดี๋ยวมะเขือเทศจะช้ำ
หลังจากนี้โรยกระเทียมโทนดองตามใจชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติ อาจเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานทอด เพิ่มความมันเวลาเคี้ยว
เมนูสุขภาพของผู้ควบคุมน้ำหนักกันคะ เป็นงัยบ้างคะ น่าหม่ำไหม เห็นไหมคะ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก ถ้านุททำได้ คุณเองก็ทำได้ กับ Maggi หุงอร่อยทำหมูแดง
เพียงใช้หมู 3 ขีด กับ “แม็กกี้ หุงอร่อย” ก็ทำหมูแดง ได้ง่ายๆพร้อมกับการหุงข้าว เราก็จะได้เมนูอร่อยๆถึงสองเมนูด้วยกันคะ เพือนๆลองทำกันดูนะคะ ได้ผลอย่างไร เอามาแชร์กันได้ สำหรับเพื่อนๆที่อยากดูข้อมูลเพิ่มเติมของ Maggi หุงอร่อย สามารถดูได้ที่ www.MAGGI.co.th คะ
บล็อกแนะนำ: : ทำ หมูแดง ได้ง่ายๆด้วย… http://t.co/o4RWaUtWO7
RT @noot010: บล็อกแนะนำ: : ทำ หมูแดง ได้ง่ายๆด้วย… http://t.co/o4RWaUtWO7
โอ้วเอามาทำได้หลายแบบมากดีๆ
ลองเอามาปรับเปลี่ยนง่ายๆ style เราคะ