Tag Archives: อาหารไทย

ได้โอกาสพาเพื่อนๆมาชิมร้านอาหารดั้งเดิม ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เนื่องจากในโอกาสที่ @doctorpisek มา กทม.จึงชวนนุทและ พี่ @kafaak มาทานข้าว นุทเลยขอเลือกที่จะพามาทานร้านนี้เนื่องจากมีโจทย์ว่า ขอเป็นอาหารไทย แล้วจุดนัดพบคงทุกคนต้องสะดวกในการเดินทาง  ทั้งรถยนต์ และ BTS นุทจึงนึกถึงร้านนี้เป็นอันดับต้นๆเลยคะ  อาหารที่จะพาเพื่อนๆมาชมด้วยตานี้จากการสั่งของหลายๆท่านนะคะ จานแรกนี้เป็นกุ้งแช่น้ำปลา กุ้งสดๆรายล้อมด้วยมะระ กระเทียมสด แช่อยู่ในน้ำปลาจริงๆ อย่างเค็มเลยอ่ะ ในน้ำปลาไม่ได้มีสิ่งใดผสมเจือปนเลย เวลาทานจะมีน้ำจิ้มคล้ายๆซีฟู๊ดรสจัดจ้านมาเพิ่มรสชาติให้แซ่บมากยิ่งขึ้น จานถัดมาก็เป็นทอดมันปลากราย รสชาติอร่อย แต่ความเหนี่ยวของทอดมันน้อยไปหน่อย อีกอย่างคือพี่กาฝากแอบบ่นว่าน้อยชิ้นไปนะกินไม่สะใจ อ่ะนะ เมนูถัดมาเป็นแปะซะปลาช่อน ปลาตัวใหญ่มาคะ มีผักกะเฉดเสริฟดิบมาพร้อมกับน้ำซุปอีกถ้วย  จานนี้สำหรับนุทรสชาติจัดจ้านมากนะคะ ชอบๆแนะนำเลยถ้าใครไปชิมร้านนี้ เมนูนี้นุท request เองเลยคะ ปลาเก๋าผัดพริกไทดำ  ทางร้านจะหั่นปลาออกเป็นชิ้นๆ นำไปทอดให้กรอบแบบ กรอบนอกนุ่มในมากๆ หลังจากนั้นจึงจะนำมาผัดกับพริกไทดำ  จานนี้รสเข้มข้น ได้ความเผ็ดร้อนจากพริกไท  เนื้อปลาสดมาก เมนูนี้ อจ.ภิเษกสั่งๆ ขาหมูเยอรมัน กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนิ่มมากคะ แต่น้ำจิ้มร้านนี้ทำไม่อร่อยเลย เคยทานที่โรงเบียร์มันอร่อยกว่านี้เยอะ ตบท้ายด้วยของหวาน กล้วยหอมทอด ก็เป็นกล้วยหอมชุบแป้งทอดโรยด้วยน้ำตาลไอซิ้ง…

ร้านนี้ต้องบอกก่อนว่าขับรถผ่านไป ผ่านมา ไม่เคยแวะเลย บัดนี้ได้โอกาสอันดีแล้ว มาแวะฝากท้องกันหน่อย จริงๆร้านนี้เป็นสไตล์อาหารอิตาเลียน อาหารเวียดนาม อาหารจีน อาหารไทย จนถึงอาหารอีสาน จริงๆตอนแรกคิดว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเท่านั้น  ถึงตอนนี้เพื่อนๆอยากเห็นหน้าตาของอาหารกันแล้วใช่ไหมคะ  มาดูกันดีกว่า เริ่มกันด้วยเครื่องดื่มลองชิมกาแฟของที่นี่สักหน่อย อันนี้ธรรมดานะคะ ไม่ได้แบบ ว้าว เท่าไร ส่วนในคนที่ไม่ดื่มกาแฟ สำหรับหน้าร้อนแบบนี้แนะนำเลยคะ น้ำผลไม้ตามฤดูกาลเพิ่มความสดชื่น  น้ำมะม่วงปั่น หวาน หอม เย็น ชื่นใจ แนะนำคะ มาเริ่มออเดิฟกันด้วยอาหารเวียดนามกันก่อน จัดจานได้สวยงาม รสชาติอร่อยคะ เสียอย่างเดียวน้อยชิ้นไปเนอะ ผักแกล้มกับอาหารเวียดนามที่นี่จัดได้น่ารัก กระจุ๋มกระจิ๋มทีเดียวเชียว สำหรับคนกินผักอย่างเราก็จะตินิดว่าน้อยไปหน่อยอ่ะ จานต่อมาแหนมเนืองคะที่นี่จัดดีตรงที่ประกบแป้งกับผักมาให้เป็นคำๆเลยคะ   จานนี้คะนำเสนอ เป็นแบบพัฟ ชิ้นใหญ่มากคะ ชีสเยิ้มเลย จานนี้เค้ามีให้เลือกหลายไส้นะคะ แล้วแต่ชอบ เหมือนพิซซ่าเลย ตอนเสริฟเค้าไม่ได้ผ่ามานะ    แต่นุทอยากให้เห็นไส้ข้างในเลยจัดการแหวกออกให้เห็นชัดๆ จานนี้หมี่กระเฉด สำหรับท่านที่เคยได้ทานแบบดั้งเดิม บอกได้ว่าของร้านนี้ดัดแปลง แต่ก็อร่อยน่าทานดีคะ จานนี้อาหารไทยบ้างแกงเขียวหวานไก่  ที่นี่ทำสไตล์ฝรั่ง ถ้าสำหรับคนไทยก็จะรู้สึกว่าไม่จัดจ้าน จนเหมือนไม่อร่อยเลยละ แต่ก็รสชาติเหมาะกับคนที่ไม่ทานรสจัดนะคะ…